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用料雞翅500克薑絲適量酥炸粉1包雞蛋1個胡椒粉適量鹽少許油適量酥炸雞翅的做法步驟1.雞翅膀洗兆瀝干，用鹽，油，薑絲，胡椒粉先腌制二十分鐘2.腌好的雞翅，先……
1.雞翅膀洗兆瀝干，用鹽，油，生薑絲，胡椒粉先腌制二十分鐘
2.腌好的雞翅，先沾一下蛋液，再在酥炸粉中裹上一層粉。
3.鍋內熱油，把雞翅一根一根放去去炸，用中火炸至金黃色，撈起控油即可。
1。最好把整個雞翅斬開成兩段或三段，容易炸。
2。要用中火炸，大火會倒致雞翅炸糊了又不熟。
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