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味道美極了，製作也很簡單。主料雞翅中15個輔料……
味道美極了，製作也很簡單。
主料
雞翅中15個
輔料
精鹽適量 十三香適量 蔥1棵 姜1塊 澱粉適量 食用油適量 老抽適量 料酒適量 胡椒粉適量
酥脆炸雞翅的做法
1.將雞翅浸冷水中解凍
2.在雞翅上切斜刀，蔥姜切段，在容器中加入精鹽，料酒，老抽，花椒粉，十三香，澱粉，一起腌制10~15分鐘。
3.在平底鍋內放油，燒熱，開始炸雞翅，當雞翅炸至金黃色出鍋。
烹飪技巧
1.解凍時用冷水泡，即可解凍快，又能洗凈雞翅； 2.腌制雞翅時時間可以更長至30分鐘，使其更加入味。
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