花旗參石斛煲瘦肉介紹

用料花旗參5克石斛12克瘦肉250克姜1片鹽適量花旗參石斛煲瘦肉的做法步驟1.瘦肉洗凈后切塊焯水。2.花旗參及石斛洗凈。3.將瘦肉、花旗參、石斛、薑片放入電……

花旗參石斛煲瘦肉詳細內容

花旗參石斛煲瘦肉
用料
花旗參5g
石斛12g
瘦肉250g
1片
適量
 
花旗參石斛煲瘦肉的做法步驟

1.瘦肉洗凈后切塊焯水。

2.花旗參及石斛洗凈。

3.將瘦肉、花旗參、石斛、生薑片放入電砂煲中,加入1升水煲2小時。

4.加入適量鹽調味即可。

小貼士

TIPS:
這個方子 可以做10頭(50g)的月,22個!
其中:主料是做餅皮的! 輔料是做餡子的!
如果想做的多,就按比例增加配料就成~~ (我真啰嗦~)

烤制方法:
1.烤前要噴水!但千萬別噴太多,會影響花紋清晰度!
2.180度 中層 5分鐘,表面花型定型了,拿出來刷蛋黃液。(刷的越細緻越好!)
3.180度 中層 繼續8-10分鐘 看表面上色程度調整! 烤完 拿出!