山藥鴿子湯

山藥鴿子湯的功效與作用

山藥：止瀉、健脾、補肺

木耳：潤肺止咳、補氣、止血

山藥鴿子湯的製作材料

生薑片少許 鴿子一隻 蔥段少許 山藥400g 鹽少許 枸杞少許 木耳適量

山藥鴿子湯的家常做法

1.如圖所示：將鴿子洗凈

2.如圖所示：切成幾個大塊

3.如圖所示：鴿子放入湯鍋里加適量的水，加入生薑片和蔥段

4.如圖所示：大火煮開，用湯勺撇去上面的沫子，繼續煮一會兒

5.如圖所示：轉小火燉四十分鐘__一小時。

6.如圖所示：把泡好的木耳去蒂洗凈

7.如圖所示：山藥去皮洗凈，切滾刀塊

8.如圖所示：開大火加入山藥，煮5_10分鐘。

9.如圖所示：再加入木耳一起煮幾分鐘

10.如圖所示：最後加入適量的枸杞略微煮上一會兒，再加入少許鹽調味。即可關火。

11.如圖所示：美味可口有營養的鴿子湯成品圖！

小貼士

1.鴿子湯大火煮開后小火燉，然後需要再開大火煮一下，這樣一來為了煮熟山藥，二來大火煮一下可以讓湯汁更濃更香。

2.我家燉鴿子湯都不加味精和雞精，鴿子湯原汁原味已經很鮮美了！

3.枸杞如果加的早一些，湯會偏紅點。我是最後加的，這個可以根據自己家的喜好來確定！