清蒸石蟹

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清蒸石蟹介紹

用料石蟹500g油適量鹽適量姜適量生抽適量陳醋適量芝麻油適量小蔥適量清蒸石蟹的做法步驟1.石蟹在水龍頭下清洗乾淨。2.肚子向上,擺在蒸籠上面。3.在石蟹的……

清蒸石蟹詳細內容

清蒸石蟹
用料
石蟹500g
適量
適量
適量
生抽適量
陳醋適量
芝麻油適量
小蔥適量
清蒸石蟹的做法步驟

1.石蟹在水龍頭下清洗乾淨。

2.肚子向上,擺在蒸籠上面。

3.在石蟹的肚子上擺上生薑片。

4.再撒一層蔥花。

5.蓋上鍋蓋大火蒸10分鐘。

6.適量姜切末。

7.加入適量生抽。

8.加入多一點的陳醋。

9.淋點芝麻油攪拌均勻,吃螃蟹的時候蘸取即可。

小貼士

蒸螃蟹的時間根據螃蟹的大小和多少決定的。
說是螃蟹是寒性的,所以製作了醬醋汁一起吃就沒那麼寒涼了。