南瓜花魚片湯

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南瓜花魚片湯介紹

南瓜花魚片湯的製作材料:南瓜花鯇魚肉蒜頭薑絲油生抽些許生粉開水適量南瓜花魚片湯的家常做法:1.鯇魚肉切薄片,用油、薑絲、些許生抽、生粉抓勻腌一會;2..熱鍋下油爆蒜頭番炒兩分鐘……

南瓜花魚片湯詳細內容

南瓜花魚片湯

南瓜花魚片湯的製作材料

南瓜花 鯇魚肉 蒜頭 生薑絲 油 生抽些許 生粉 開水適量

南瓜花魚片湯的家常做法

1.鯇魚肉切薄片,用油、生薑絲、些許生抽、生粉抓勻腌一會;

2..熱鍋下油爆蒜頭番炒兩分鐘花,加入適量開水;

3.燒開後放入魚片,划散關火燙一會馬上出鍋裝盤即可;

4.滾這個燙要注意火候,魚片過火會老又柴而鬆散。因為南瓜花不宜久煮,所以加入開水會更好。