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用料千張100g青椒80g豬肉50g油適量鹽適量辣椒粉適量蒜苗適量料油適量美味鮮適量千張炒青椒的做法步驟1.豬肉切絲，備用2.青椒洗凈切絲，備用……
1.豬肉切絲，備用
2.青椒洗凈切絲，備用
3.洗凈蒜苗切絲，備用
4.千張皮切絲，備用
5.按順序下鍋炒，加入配料。翻炒幾下出鍋
1.先將食材洗凈，切絲備用。
2.油熱后，放用肉絲過油。
3.肉絲顏色變白之後，扒到一邊放也辣椒過油，炒辣椒時一定要放少許鹽，炒至8成熟，再放蒜苗炒幾下。
4.放入千張絲，煸炒。
5.按口味加入辣椒粉，美味鮮，料酒，鹽。
PS：炒菜最好不要放水，可以用料酒和美味鮮代替水。鹽要少放。我炒菜不放味精和雞精的。
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