鹹蛋黃金瓜

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鹹蛋黃金瓜介紹

用料金瓜半個鹹蛋黃3個鹽適量白糖適量鹹蛋黃金瓜的做法步驟鹹蛋黃3個蒸熟之後用勺子壓成泥;金瓜半個去皮切成條金瓜條下油鍋炸至表面發脆,撈出瀝凈油;鍋內留少許油,將鹹蛋黃放入調入適量鹽和白糖翻炒至鹹蛋黃冒……

鹹蛋黃金瓜詳細內容

鹹蛋黃金瓜
用料
金瓜半個
鹹蛋黃3個
適量
白糖適量
鹹蛋黃金瓜的做法步驟

鹹蛋黃3個蒸熟之後用勺子壓成泥;金瓜半個去皮切成條金瓜條下油鍋炸至表面發脆,撈出瀝凈油;鍋內留少許油,將鹹蛋黃放入調入適量鹽和白糖翻炒至鹹蛋黃冒出細小的泡泡;將炸好的金瓜條放入翻炒至每條金瓜上都裹上鹹蛋黃即可

小貼士

加入玉米面容易碎,所以翻面的時候要小心。