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微波肉餅湯的製作材料：裡脊澱粉料酒鹽雞精微波肉餅湯的家常做法：1.先將裡脊肉切薄片，越薄越好。2.再將肉片剁成肉糜，剁的時候不停的用手沾清水滴入肉中，這樣做出的肉餅湯才能細嫩。3.將肉糜裝入容……
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微波肉餅湯的製作材料
裡脊 澱粉 料酒 鹽 雞精
微波肉餅湯的家常做法
1.先將裡脊肉切薄片，越薄越好。
2.再將肉片剁成肉糜，剁的時候不停的用手沾清水滴入肉中，這樣做出的肉餅湯才能細嫩。
3.將肉糜裝入容器中，加少量的鹽放入料酒拌勻。
4.加入澱粉拌勻。
5.將拌好的肉糜如圖薄薄的拍在碗的周圍。
6.加入清水，水要沒過肉糜，再加入適量鹽。（這次是湯中的鹽）
7.蓋蓋，放入微波爐中高火6分鐘即可。
小貼士
剁肉糜時一定要先切片，這樣可以減少剁肉的時間。（我這些肉糜是3分鐘就剁好的）
鹽鹽分兩次加入，這樣做出的肉餅湯不會肉餅中無味。
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