南瓜泥炒蛋

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南瓜泥炒蛋介紹

用料南瓜泥100g土雞蛋2個油適量鹽適量小蔥適量料酒少許南瓜泥炒蛋的做法步驟1.土雞蛋兩個2.南瓜泥少許,小蔥少許:3.將雞蛋打勻,加入少許料酒和食鹽再打勻。……

南瓜泥炒蛋詳細內容

南瓜泥炒蛋
用料
南瓜泥100g
土雞蛋2個
適量
適量
小蔥適量
料酒少許
南瓜泥炒蛋的做法步驟

1.土雞蛋兩個

2.南瓜泥少許,小蔥少許:

3.將雞蛋打勻,加入少許料酒和食鹽再打勻。

4.坐鍋熱油,倒入南瓜泥炒一炒

5.加少許食鹽入味

6.倒入雞蛋液,拌炒均勻。才發現忘了加蔥了,趕緊剪入蔥花

7.出鍋裝盤,剪蔥花時蛋有點糊鍋了。

小貼士

1.蔥可放入蛋液中攪拌均勻;
2.炒蛋油比炒菜可以稍微多點;
3.炒雞蛋不用加味精。加亂反而破壞雞蛋的自然鮮味。