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用料牛奶500g土豆200g糖桂花50g魚膠粉5g牛奶桂花凍的做法步驟1.牛奶倒進鍋里，加入土豆條，燒至沸騰2.倒出牛奶液至碗里；3.加入適量的魚膠粉用溫水化開；……
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1.牛奶倒進鍋里，加入土豆條，燒至沸騰
2.倒出牛奶液至碗里；
3.加入適量的魚膠粉用溫水化開；
4.在牛奶液碗里加入適量的糖桂花；
5.然後再加入魚膠粉；慢慢的拌一下，倒入合適的模具中，等稍冷卻後放入冰箱保存三小時即可
如果沒有魚膠粉的話也可以用吉利丁片來製作
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