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毛豆米瘦肉湯的功效與作用：姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表毛豆米瘦肉湯的製作材料：毛豆米瘦肉泥姜香蔥小青菜雞精鹽食用油毛豆米瘦肉湯的家常做法：1.我買回的瘦肉泥，菜市場的成……
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毛豆米瘦肉湯的功效與作用
姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
毛豆米瘦肉湯的製作材料
毛豆米 瘦肉泥 姜 香蔥 小青菜 雞精 鹽 食用油
毛豆米瘦肉湯的家常做法
1.我買回的瘦肉泥，菜市場的成品賣的，回來不就再處理了
2.毛豆米洗凈
3.準備好要用的材料
4.鍋里放大半碗清水
5.同時可放入生薑片和毛豆（冷水下鍋更好）
6.水煮開后，再煮三五分鐘，保證毛豆斷生
7.再用筷子把腌好肉泥小坨挑入鍋里（鍋里要小火）
8.趁著鍋里煮的間隙，把蔥切末放湯碗里同時放點雞精和適量調和油（喜歡麻油的可以試試放麻油）
9.聞到香味快好時放入準備好的青菜
10.青菜很好熟，一會就好
11.哈哈。可出鍋了
小貼士
沒有買到處理好的肉泥，可用瘦肉剁成末用蔥生薑末、鹽、味精、澱粉調好腌十幾分鐘，不然肉會有腥味
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