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用料老南瓜一塊鹹蛋黃3個鹽、白糖適量麵粉適量金沙南瓜片的做法步驟1.南瓜切成薄片,撒上乾麵粉,抓勻,使每一片南瓜上都裹上乾麵粉2.鹹蛋黃上鍋蒸15分鐘,取出,用勺子壓壓碎3.鍋……
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1.南瓜切成薄片,撒上乾麵粉,抓勻,使每一片南瓜上都裹上乾麵粉
2.鹹蛋黃上鍋蒸15分鐘,取出,用勺子壓壓碎
3.鍋內放油,將裹好麵粉的南瓜片炸熟,撈出瀝干油
4.鍋內留一點點底油,將鹹蛋黃炒至冒小細泡,調入適量鹽和白糖,然後將炸好的南瓜片放入翻炒均勻即可出鍋
鹽不要放多,味道淡比較好
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