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用料竹筍300g五花肉200g辣椒適量花椒適量蒜適量姜適量醬油適量綿白糖適量酒適量筍乾燜花肉的做法步驟1.浸泡好的竹筍、洗乾淨的花肉、辣椒乾和花椒2……
1.浸泡好的竹筍、洗乾淨的花肉、辣椒乾和花椒
2.竹筍切條、豬肉過水以後再切塊，方便以後入味
3.想把辣椒乾和花椒爆香，再炒竹筍，然後放豬肉，最後倒入醬
4.大約炒5分鐘以後，放到煲里燜半小時
燜的時間可以久一點。
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