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家常豆泡湯的功效與作用：豆腐：清熱瀉火、益氣、解毒小白菜：促進生長、發育、增強免疫力、護眼明目味精：升壓、富含蛋白質、富含鈉家常豆泡湯的製作材料：豆腐小白菜味精鹽豆腐乳一小塊家常豆泡湯的……
喜歡這些美食嗎？
家常豆泡湯的功效與作用
豆腐：清熱瀉火、益氣、解毒
小白菜：促進生長、發育、增強免疫力、護眼明目
味精：升壓、富含蛋白質、富含鈉
家常豆泡湯的製作材料
豆腐 小白菜 味精 鹽 豆腐乳一小塊
家常豆泡湯的家常做法
1.豆腐切塊，放入鹽水中浸泡30分鐘，拿出後用廚房紙把水分吸干
2.鍋中放油，把豆腐塊分次放入鍋中炸至焦黃
3.炸好后的豆泡就可以做豆泡湯了，在鍋中放入一定水，燒開後放入豆泡
4.再次鍋開后加入小白菜，然後放入味精、鹽，這裡還放了一小塊豆腐乳，老北京早餐里的豆泡湯都習慣加一些腐乳汁，吃起來很香
小貼士
用煮豆腐湯怎樣能讓豆腐煮熟后不散不爛，而且用筷子也能加起來，秘訣就在：事先把豆腐泡在鹽水裡半小時，因為想做豆腐泡，豆腐需要事先炸一下，但是用了這個泡鹽水的法子，豆腐下鍋炸的時候也一樣不容易散，炸完形狀保持的都很完整。
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