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裙帶菜蛋花湯的功效與作用：雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目蒜苗：增強免疫力、抗氧化、抗癌防癌胡椒粉：補血、護齒、保護骨骼裙帶菜蛋花湯的製作材料：乾的裙帶菜雞蛋蒜苗香油胡椒粉鹽裙帶菜蛋……
裙帶菜蛋花湯的功效與作用
雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目
蒜苗：增強免疫力、抗氧化、抗癌防癌
胡椒粉：補血、護齒、保護骨骼
裙帶菜蛋花湯的製作材料
乾的裙帶菜 雞蛋 蒜苗 香油 胡椒粉 鹽
裙帶菜蛋花湯的家常做法
1.鍋中放水，放入干裙帶菜
2.把雞蛋打散，在蛋液里加入少量鹽
3.煮開后，趁著湯還是沸騰的，把雞蛋液順著一根筷子迅速往鍋里澆一圈
4.馬上熄火蓋上鍋蓋，靜待5秒鐘蛋會滑嫩可口
5.起鍋時依個人喜愛放入蔥花或蒜苗、香油、胡椒粉調味即可
小貼士
裙帶菜的多種吃法：
1.涼拌：用涼水泡一分鐘即可復原，把水擠干，加花椒油、香油、醬油(生抽)、鹽、味精、胡蘿蔔絲、香菜，即成美味冷盤。也可根據自己喜歡的口味隨意涼拌。
2.涮火鍋：直接下鍋即可。
3.做湯：水燒開，放入湯料，海藻直接下鍋，即成美味海藻鮮湯。
4.做餡：涼水泡一分鐘，水擠干，海藻切成餡，可配蔬菜餡，即成各種風味餃子。
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