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蘿蔔豬骨螃蟹湯的功效與作用：青蘿蔔：消食積、化痰、清熱螃蟹：清熱解毒、散瘀消腫、消腫毒姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表蘿蔔豬骨螃蟹湯的製作材料：青蘿蔔一根豬骨若干螃蟹一隻姜一小塊蘿蔔豬骨螃蟹湯的……
蘿蔔豬骨螃蟹湯的功效與作用
青蘿蔔：消食積、化痰、清熱
螃蟹：清熱解毒、散瘀消腫、消腫毒
姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
蘿蔔豬骨螃蟹湯的製作材料
青蘿蔔一根 豬骨若干 螃蟹一隻 姜一小塊
蘿蔔豬骨螃蟹湯的家常做法
1.將豬骨，螃蟹和姜放入鍋中，加入適量水。煮沸后，撇去上面的血污，改用中火燉開，中火持續煨約1個小時，把蘿蔔片放入鍋中，等蘿蔔片變透明即可。喝的時候可根據個人喜好加點鹽和胡椒調味
小貼士
1.如果你把螃蟹大卸八塊後用油稍稍煎一下，稍後加入蔥花，這樣味會更香一點兒。我為了給螃蟹拍「定妝照」就沒斬段。
2.有人說豬骨湯里加醋是有利於鈣質充分燉出來，但也有人說醋和鈣結合後會產生一種難以消化的物質，影響營養吸收。公說公有理婆說婆有理，所以這裡就不加醋了哈。
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