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中式牛尾羅宋湯的功效與作用：牛尾：富含蛋白質胡蘿蔔：養肝明目、健脾、化痰止咳西紅柿：健胃、消食積、生津止渴中式牛尾羅宋湯的製作材料：牛尾一條胡蘿蔔2個中等大小土豆2~3個西紅柿2個洋蔥1個薑……
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中式牛尾羅宋湯的功效與作用
牛尾：富含蛋白質
胡蘿蔔：養肝明目、健脾、化痰止咳
西紅柿：健胃、消食積、生津止渴
中式牛尾羅宋湯的製作材料
牛尾一條 胡蘿蔔2個 中等大小土豆2~3個 西紅柿2個 洋蔥1個 生薑片4片 鹽少許
中式牛尾羅宋湯的家常做法
1.牛尾斬好段后沖洗乾淨，在一個大鍋里燒熱水，把牛尾放進去煮開，就會出很多沫子，注意的把每一塊夾起來，不要沾上沫子或再用水沖洗乾淨
2.砂鍋里放上足夠的水，把過水后的牛尾放進砂鍋里大火煮開，如還有泡沫的話，要打幹凈泡沫
3.煮開後轉小火，放入生薑片，煲2個小時
4.胡蘿蔔切滾刀塊，放進砂鍋里，轉大火煮開后再用小火繼續煲約半小時至胡蘿蔔軟熟
5.加入切成塊的土豆，煮20分鐘后，再加入西紅柿和洋蔥煲15~20分鐘
6.加鹽調味即可
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