上海羅宋湯

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上海羅宋湯介紹

上海羅宋湯的功效與作用:番茄醬:輔助降血壓、改善血液循環、擴張血管土豆:和胃、解毒、消腫捲心菜:補虛、利濕、清熱上海羅宋湯的製作材料:番茄醬100g(感覺少了點,最好是那種125g的小罐正好)土豆3個捲心菜……

上海羅宋湯詳細內容

上海羅宋湯

上海羅宋湯的功效與作用

番茄醬:輔助降血壓、改善血液循環、擴張血管

土豆:和胃、解毒、消腫

捲心菜:補虛、利濕、清熱

上海羅宋湯的製作材料

番茄醬100g(感覺少了點,最好是那種125g的小罐正好) 土豆3個 捲心菜小半顆 上海大紅腸半根 豬油半勺 麵粉一勺 鹽少許 糖少許 高湯粉少許 水一湯碗

上海羅宋湯的家常做法

1.土豆去皮,切成滾刀塊,浸入清水中,防止變色。捲心菜去除表面黃葉撕成小片待用。紅腸切成小條

2.用豬油把麵粉炒香,成微微焦黃色

3.在炒好的油麵醬,倒入番茄醬、炒至顏色變深

4.在3里倒入少量的水拌勻(一次全部加入容易結塊)

5.倒入全部水煮開

6.煮開后倒入土豆和捲心菜,蓋上鍋蓋用小火燉半個小時

7.開鍋蓋查看土豆煮爛的程度,加入糖鹽和少許高湯粉。倒入切好的紅腸,拌勻,開大火煮開即可