老上海經典西番尼介紹

一款經典的老上海西番尼、做法簡單,口感也沒得說!很不錯的一款甜點!老少皆宜!西番尼用料工具主料……

老上海經典西番尼詳細內容

老上海經典西番尼

 一款經典的老上海西番尼、做法簡單,口感也沒得說!很不錯的一款甜點!老少皆宜!

 西番尼用料工具

 材料黃油(125g)低筋粉(125g)糖(75g)巧克力(90g)巧克力用糖(10g)牛奶(40g)雞蛋(3個)輔料 芝麻醬(2勺)杏仁片(10塊)
 做法 電烤箱分類烘焙甜味烤廿分鐘簡單難度

 

 西番尼的做法:

 

 1.雞蛋打散備用

 

 2.黃油室溫軟化加糖打勻

 

 3.加入低筋粉

 

 4.拌勻

 

 5.倒入不粘烤盤

 

 6.抹平,烤箱預熱190上下火,中層烤15分鐘。火候根據自己的烤箱調解

 

 7.烤蛋糕的時候我們做巧克力醬,巧克力隔水融化

 

 8.加入10糖和牛奶拌勻備用

 

 9.烤好蛋糕分四分大小一致的小蛋糕

 

 10.每一片抹上炸芝麻醬堆起來

 

 11.上面一片塗上巧克力醬。等巧克力醬凝固了就可以切塊享用了!

 
 

 小竅門:

 我是誤把芝麻醬當成花生醬用了!原方子是花生醬!