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香菇煎餃用料工具主料：肉餡(150克)香菇(6-8朵)餃子粉(250克)輔料濃湯寶(1盒)薑末(適量)生抽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量……
香菇煎餃用料工具
材料肉餡(150g)香菇(6-8朵)餃子粉(250g)輔料濃湯寶(1盒)生薑末(適量) 生抽(適量)料酒(適量) 胡椒粉(適量) 香油(適量)油鹽(適量)
做法 平底鍋分類餃子主食咸鮮煎數小時普通難度
更多美食推薦：煎餃的做法大全
香菇煎餃的做法:
1.餃子粉里加少許鹽， 再加入適量的水和面；
2. 將麵糰和成光滑的麵糰， 蓋上保鮮膜餳上二十分鐘；
3.肉餡中加入生薑末、生抽、料酒、濃湯寶、胡椒粉和鹽， 攪拌均勻腌制五分鐘；
4. 再加入香菇丁， 加入少許泡過香菇的水；
5. 攪拌均勻後備用；
6.將餳好的麵糰揪成小劑子， 再擀成圓片；
7.將調製好的肉餡放入圓片中間， 將圓邊捏緊；
8. 包好的餃子準備好備用；
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