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排骨番茄蛋花湯的功效與作用：排骨：補腎、益氣、潤燥雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目排骨番茄蛋花湯的製作材料：排骨200g番茄250g雞蛋1個油適量鹽適量薑絲適量蔥花適量排骨番茄蛋花……
排骨番茄蛋花湯的功效與作用
排骨：補腎、益氣、潤燥
雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目
排骨番茄蛋花湯的製作材料
排骨200g 番茄250g 雞蛋1個 油適量 鹽適量 生薑絲適量 蔥花適量
排骨番茄蛋花湯的家常做法
1.番茄洗凈去蒂，切成塊狀；
2.排骨用油、鹽、生薑絲等腌半小時后，下油鍋先煎香，然後倒入備好的番茄稍為炒勻；
3.加入約四碗的水大火煮開，然後轉小火煮約半小時；
4.加鹽調味，然後倒入備好的雞蛋液后關火，盛時撒入蔥花即可！
小貼士
骨事先腌好，這樣更入味；同時，先炒一下，出來的湯更香濃！
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