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山藥胡蘿蔔鴨架湯的主料:鐵棍山藥(兩根)胡蘿蔔(一根)烤鴨架子(一副)泡發黑木耳(一小碗)做山藥胡蘿蔔鴨架湯所需廚具:電壓力鍋山藥胡蘿蔔鴨架湯的做法圖解步驟1.鐵棍山藥、胡蘿蔔、泡發好的黑……
山藥胡蘿蔔鴨架湯的材料
鐵棍山藥 (兩根) 胡蘿蔔 (一根) 烤鴨架子 (一副) 泡發黑木耳 (一小碗)做山藥胡蘿蔔鴨架湯所需做法
電壓力鍋
山藥胡蘿蔔鴨架湯的做法步驟
1.鐵棍山藥、胡蘿蔔、泡發好的黑木耳準備好
2.烤鴨架一副
3.鐵棍山藥去皮切成段,胡蘿蔔刮表皮后切成滾刀塊,鴨架子去掉淋巴結和尾尖兒,切成大塊,蔥切段,姜塊拍碎
4.所有材料入鍋膽中,放入適量鹽,水沒過材料
5.電壓力煲調到「湯」檔上,就等著時間到,喝靚湯吧
6.湯很鮮哪,山藥面面的,胡蘿蔔軟而不爛,鴨肉酥爛
7.喝湯、養胃、人更滋潤,身體棒棒噠!
小貼士
去掉鴨身上的淋巴結和尾巴尖兒上的大淋巴結,淋巴結是免疫系統的「護衛」,那裡會聚集很多的毒素,不吃為妙噢;水量和鹽量請適口味和需要來增減;去掉鴨腿尖端的烤糊部位,湯品更加清冽,無異味。
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