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薏米菊花雛鴿湯的主料：雛鴿(1隻)做薏米菊花雛鴿湯所需廚具：砂鍋薏米菊花雛鴿湯的做法圖解步驟1.準備好食材。2.1、雛鴿殺好、收拾乾淨。3.雛鴿剁小塊，姜切片、蔥切段。4.鴿肉放入沙煲內。大火煮開，小……
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薏米菊花雛鴿湯的材料
雛鴿 (1隻)做薏米菊花雛鴿湯所需做法
砂鍋
薏米菊花雛鴿湯的做法步驟
1.準備好食材。
2.1.雛鴿殺好、收拾乾淨。
3.雛鴿剁小塊，姜切片、蔥切段。
4.鴿肉放入沙煲內。大火煮開，小火慢燉20分鐘。
5.下生薑片燉10分鐘。
6.下薏米，加鹽、胡椒再燉20分鐘。
7.菊花洗凈，用溫水泡發。
8.下入菊花，再燉5分鐘，調好味即可盛起。
小貼士
1.菊花以小而黃者為上品。
2.菊花無需久煮。
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