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羊骨湯汆粉絲的主料：羊脊骨(500克)做羊骨湯汆粉絲所需廚具：平底鍋、煮鍋羊骨湯汆粉絲的做法圖解步驟1.準備羊脊骨。2.鍋置火上加入水燒開，放入洗凈的羊脊骨淖水，以去血沫。3.淖水后撈出待用。4.另起……
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羊骨湯汆粉絲的材料
羊脊骨 (500g)做羊骨湯汆粉絲所需做法
平底鍋、煮鍋
羊骨湯汆粉絲的做法步驟
1.準備羊脊骨。
2.鍋置火上加入水燒開，放入洗凈的羊脊骨淖水，以去血沫。
3.淖水后撈出待用。
4.另起鍋加入開水，放入羊骨和生薑片、蔥段大火煮開轉中火燉煮半小時以上。
5.燉煮至湯汁濃白時即可。
6.把蒜苗洗凈切碎丁，置於碗中。
7.再加入適量的鹽。
8.在羊骨湯鍋中放入龍口粉絲汆燙至熟。
9.撈出的粉絲放入碗中，再加入胡椒粉。
10.然後再盛入羊骨湯。吃時點入香醋即可。
小貼士
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