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裙帶味噌湯的主料：干裙帶菜(5克)內脂豆腐(150克)白玉菇(100克)裙帶味噌湯的調料：蝦皮(20克)香菜末(適量)味噌醬(3大勺)做裙帶味噌湯所需廚具：湯鍋裙帶味噌湯的做法步驟1、主料：干……
裙帶味噌湯的材料
干裙帶菜(5g) 內脂豆腐(150g) 白玉菇(100g)裙帶味噌湯的調料
蝦皮(20g) 香菜末(適量) 味噌醬(3大勺)做裙帶味噌湯所需做法
湯鍋裙帶味噌湯的做法步驟
1.材料干裙帶菜5g、內脂豆腐150g、白玉菇100g配料：蝦皮20g、香菜末適量調料味噌醬3大勺
2.取味噌醬3大勺用溫水化開備用
3.鍋內燒水，水開后將白玉菇入鍋焯燙、白玉菇焯燙好后取出過涼備用
4.將干裙帶菜、蝦皮和香菜末放入碗中
5.內脂豆腐切塊備用
6.鍋內再燒水，水開后將白玉菇和內脂豆腐入鍋、將味噌醬汁慢慢淋入鍋內
7.將熬好的湯盛入有干褲帶菜的碗中即可
小竅門：1.味噌和蝦皮本身帶有鹹味和鮮味，所以這道菜不需要再加任何調料味；2.白玉菇要焯燙去除異味；3.干裙帶菜不用放鍋里煮，它的吸水性非常強大，只需將湯熬好后盛入裝有干裙帶菜的碗中即可，如果放在鍋里煮，會影響口感和觀感的。
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