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番茄金針骨湯的主料：豬脊骨(500克)金針菇(200克)番茄(100克)番茄金針骨湯的調料：姜(適量)蔥(適量)精鹽(適量)做番茄金針骨湯所需廚具：湯鍋番茄金針骨湯的做法步驟1、把豬脊骨泡一泡……
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番茄金針骨湯的材料
豬脊骨(500g) 金針菇(200g) 番茄(100g)番茄金針骨湯的調料
姜(適量) 蔥(適量) 精鹽(適量)做番茄金針骨湯所需做法
湯鍋番茄金針骨湯的做法步驟
1.把豬脊骨泡一泡洗去血水。
2.切好姜和蔥。
3.加入豬脊骨，鍋里多放些水。
4.鍋將開時，表面有很多浮沫。把它去除乾淨。
5.去掉浮沫，加入姜和蔥，大火燒5分鐘后，轉小火。
6.準備好金針菇和番茄。
7.骨湯燉好之後，加入金針菇和番茄。
8.加入鹽調味即可。
9.裝碗。
小竅門：1.如冷水入鍋，將開之時要把沫去凈。2.水適量多一些，這樣去沫容易些。3.燉好的骨湯，可以配上喜歡的蔬菜。
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