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花菜魚片湯的主料：花菜(適量)魚肉(適量)花菜魚片湯的調料：香菜(適量)薑片(適量)鹽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)做花菜魚片湯所需廚具：炒鍋花菜魚片湯的做法步驟1、所有材料洗凈備用……
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花菜魚片湯的材料
花菜(適量) 魚肉(適量)花菜魚片湯的調料
香菜(適量) 生薑片(適量) 鹽(適量) 料酒(適量) 澱粉(適量)做花菜魚片湯所需做法
炒鍋花菜魚片湯的做法步驟
1.所有材料洗凈備用
2.魚肉斜刀切成片
3.把魚肉冼至水變清，然後放水裡泡兩三分鐘
4.4把洗好的魚肉放入碗里，加入料酒、少許鹽和澱粉拌均
5.鍋里放油爆香生薑片，放入花菜炒一炒
6.注入清水煮沸
7.等鍋里湯沸后，放入魚片拔散
8.魚片變白后關火，加入鹽和香菜調味即可
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