186
金鉤竹蓀冬瓜湯的主料:冬瓜(適量)竹蓀(適量)蝦米(適量)濃醇高湯(適量)清水(適量)蔥花(適量)精鹽(適量)金鉤竹蓀冬瓜湯的調料:無做金鉤竹蓀冬瓜湯所需廚具:煮鍋、湯鍋、電壓力鍋、瓦煲金……
金鉤竹蓀冬瓜湯的材料
冬瓜(適量) 竹蓀(適量) 蝦米(適量) 濃醇高湯(適量) 清水(適量) 蔥花(適量) 精鹽(適量)金鉤竹蓀冬瓜湯的調料
無做金鉤竹蓀冬瓜湯所需做法
煮鍋、湯鍋、電壓力鍋、瓦煲金鉤竹蓀冬瓜湯的做法步驟
1.竹蓀用淡鹽水泡發10分鐘
2.泡發後去除竹蓀的網狀部分
3.剪去菌蓋頭(封閉的一端)再剪成寸段
4.冬瓜洗凈去皮,切成小方塊
5.鍋中加入適量清水,調入濃醇高湯
6.大火煮開后加入切塊的冬瓜
7.加入清理乾淨的竹蓀
8.加入清洗乾淨的蝦米
9.待冬瓜煮至呈半透明狀,調入適量精鹽,撒上蔥花即可
小竅門:A:泡發后的竹蓀需要去除花朵部分(網狀部分,花朵是竹蓀香味比較集中的地方),剪去菌蓋頭,只保留莖部,可去除怪味。
B:蝦米起到提味的作用,本來想用乾貝的,家裡沒有就懶得去買了,大家可換成乾貝,使湯汁更加清甜。
C:竹蓀性涼,脾胃虛寒之人不要吃得太多。
蓮子扒冬瓜的做法蓮子養心,冬瓜消暑健胃,一道透露著小清新氣息的養生菜,半透明的冬瓜軟軟的,...
用料羊肉500g冬瓜250g清水適量鹽適量白鬍椒粉適量香菜適量羊肉燉冬瓜的做法步驟1.羊肉...
冬瓜雞蛋餃子用料工具主料:冬瓜(0.5個)雞蛋(6個)麵粉(500克)粉絲(適量)輔料蔥姜...
炎熱的夏季來一份灌湯冬瓜蝦仁餃子,真是美味極了,還可以減肥哦。主料麵粉適量&nbs……...
雪菜豬肚煮冬瓜的主料:冬瓜(290克)熟豬肚(125克)雪菜(90克)雪菜豬肚煮冬瓜的調料...
鳳爪燒冬瓜的主料:鳳爪(220克)冬瓜(585克)鳳爪燒冬瓜的調料:生抽(適量)白糖(適量...
冬瓜紅豆月餅的食材:主料:冬瓜1000g木糖醇100g糕粉50g花生油30g熟紅豆150g...
昨天買了冬瓜個,吃不完,乾脆用來煮麵條了主料麵條(標準粉,切面)100克 ……...
尖椒燒冬瓜的主料:冬瓜(330克)尖椒(150克)尖椒燒冬瓜的調料:生抽(適量)鹽(適量)...
過一個健康魅力的冰爽夏天,零脂肪、低熱量、青春活力、健康優質美食——黑加侖冬瓜球。冬瓜清熱...
用料萬年青1小碗海米1小把雞精適量金鉤萬年青的做法步驟1.萬年青用清水淘洗幾下,再泡半小時...
冬日的雨水寒冷刺骨,連續幾天的下雨,加之晚上下班較晚,實在是不想往菜市場跑了,好在家裡還有...
難度:新手嘗試人數:2人份口味:咸鮮味準備時間:5分鐘烹飪時間:...
金鉤燒冬瓜的介紹:這道金鉤冬瓜算是登的大雅之堂,下得咱家的廚房,海米和冬瓜絕對是絕配,冬瓜...
一直喜歡同事母親做的一道清燉的海帶燉白菜,雖沒有親自嘗過可是只看照片就很喜歡,正巧老公中午...
蒸蛋羹,是孩子從小特別喜歡的,白水煮蛋兒子說蛋黃太柴了,但不能總吃蛋白不是?於是蒸蛋羹是孩...
菜系及功效:私家菜脾調養食譜利尿食譜口味:本味咸鮮工藝:清炒金鉤炒嫩豆角的製作材料:主料:...
絲瓜中含的維生素B族和維生素C特別豐富,這些成分都有美容護膚的作用,所以絲瓜汁還被稱為「美...
金鉤秋葵蒸蛋羹的食材介紹主料:雞蛋2個金鉤一大勺秋葵半根調料:純凈水適量&nb……...
主料菠菜適量海苔1張輔料金鉤10……...
金鉤竹蓀冬瓜湯的主料:冬瓜(適量)竹蓀(適量)蝦米(適量)濃醇高湯(適量)清水(適量)蔥花...
金鉤竹蓀冬瓜湯的主料:冬瓜(適量)竹蓀(適量)蝦米(適量)濃醇高湯(適量)清水(適量)蔥花...
蟲草花鴨湯的主料:鴨腿(適量)蟲草花(適量)蟲草花鴨湯的調料:黃豆(適量)蔥(適量)姜(適...
肉末玉米羹的主料:豬瘦肉(100克)玉米粒(150克)鮮牛奶(100克)雞蛋(1個)肉末玉...
木耳菜油豆腐面結湯的主料:木耳菜(75克)面結(5個)油豆腐(7個)木耳菜油豆腐面結湯的調...
面結花蛤湯的主料:花蛤(420)面結(5個)面結花蛤湯的調料:蔥花(適量)料酒(適量)生抽...
芹葉蛋花湯的主料:芹菜葉(30克)雞蛋(1個)芹葉蛋花湯的調料:油(適量)鹽(適量)姜(適...
玉米香菇肉絲粥的主料:大米(大半杯)玉米(適量)芹菜(適量)腌好的肉絲(適量)香菇(4朵)...
養顏甜品皂角米銀耳羹的主料:銀耳(1朵)養顏甜品皂角米銀耳羹的調料:皂角米(10克)去核紅...
野蝦皮絲瓜湯的主料:絲瓜(一根)野生蝦皮(10克)番茄(一個)野蝦皮絲瓜湯的調料:油(適量...