養顏甜品皂角米銀耳羹介紹

養顏甜品皂角米銀耳羹的主料:銀耳(1朵)養顏甜品皂角米銀耳羹的調料:皂角米(10克)去核紅棗(5克)枸杞(5克)冰糖(10克)做養顏甜品皂角米銀耳羹所需廚具:砂鍋養顏甜品皂角米銀耳羹的做法步驟1、……

養顏甜品皂角米銀耳羹詳細內容

養顏甜品皂角米銀耳羹

養顏甜品皂角米銀耳羹的材料

銀耳(1朵)

養顏甜品皂角米銀耳羹的調料

皂角米(10g) 去核紅棗(5g) 枸杞(5g) 冰糖(10g)

做養顏甜品皂角米銀耳羹所需做法

砂鍋

養顏甜品皂角米銀耳羹的做法步驟

1.皂角米洗凈,用溫水泡發4-6小時。

2.銀耳用清水浸泡2小時,沖洗去雜質撕成小朵。

3.除枸杞外所有材料放入鍋中,加適量的水。

4.大火燉煮20分鐘,轉至小火蓋上蓋慢燉1小時。

5.揭蓋放入枸杞、冰糖,煮至冰糖溶化即可。

小竅門:1.在購買銀耳時應選擇色澤鮮白帶微黃,朵大體輕疏鬆,肉質肥厚,堅韌而有彈性,蒂頭無耳腳、黑點,無雜質。顏色過於潔白的銀耳不宜購買。

2.夏季銀耳易受潮,可先裝入瓶中,密封,再放於陰涼乾燥處保存。