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酒釀紅棗煮雞的主料：酒釀(適量)雞腿(適量)紅棗(適量)薑片(適量)油(適量)水(適量)酒釀紅棗煮雞的調料：雞粉(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)生粉(適量)做酒釀紅棗煮雞所需廚具：煮鍋……
酒釀紅棗煮雞的材料
酒釀(適量) 雞腿(適量) 紅棗(適量) 生薑片(適量) 油(適量) 水(適量)酒釀紅棗煮雞的調料
雞粉(適量) 鹽(適量) 胡椒粉(適量) 生粉(適量)做酒釀紅棗煮雞所需做法
煮鍋酒釀紅棗煮雞的做法步驟
1.各材料，雞腿需用所有調料腌15分鐘左右
2.熱鍋，下油爆香生薑片
3.下掩好的雞肉炒至變色
4.下適量的水與酒釀、紅棗
5.加蓋煮15分鐘左右，如不夠咸在這時可下點鹽
6.關火，裝碗即可食用
小竅門：酒釀不能下太多，會過甜，吃起來味道很怪
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