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鹹肉蠶豆冬瓜湯的主料：蠶豆(615克)冬瓜(270克)鹹肉(85克)鹹肉蠶豆冬瓜湯的調料：鹽(適量)雞精(適量)做鹹肉蠶豆冬瓜湯所需廚具：炒鍋鹹肉蠶豆冬瓜湯的做法步驟1、材料：蠶豆、冬瓜、鹹肉（已……
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鹹肉蠶豆冬瓜湯的材料
蠶豆(615g) 冬瓜(270g) 鹹肉(85g)鹹肉蠶豆冬瓜湯的調料
鹽(適量) 雞精(適量)做鹹肉蠶豆冬瓜湯所需做法
炒鍋鹹肉蠶豆冬瓜湯的做法步驟
1.材料蠶豆、冬瓜、鹹肉（已切片）
2.將蠶豆剝殼成為肉種肉淘洗一下，待用。
3.將冬瓜去籽去皮清洗一下。
4.放在案板上切成片，待用。
5.燒鍋倒油燒熱，下入切好的鹹肉和淘洗好的蠶豆翻炒翻炒。
6.接著，合入切好的冬瓜翻炒一下。
7.然後，加入一些清水。
8.煮開，煮至蠶豆和冬瓜熟軟。
9.最後，加適量的鹽。
10.加適量的雞精。
11.調味翻勻，即成。
小竅門：嘗嘗味道，酌情加鹽。
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