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山藥木耳骨湯的主料：鐵棍山藥(200克)黑木耳(適量)豬脊骨(400克)山藥木耳骨湯的調料：姜(適量)蔥(適量)精鹽(適量)做山藥木耳骨湯所需廚具：湯鍋山藥木耳骨湯的做法步驟1、食材。2、……
山藥木耳骨湯的材料
鐵棍山藥(200g) 黑木耳(適量) 豬脊骨(400g)山藥木耳骨湯的調料
姜(適量) 蔥(適量) 精鹽(適量)做山藥木耳骨湯所需做法
湯鍋山藥木耳骨湯的做法步驟
1.食材。
2.豬脊骨用清水泡一下，其間多換幾次水。
3.給山藥去皮切段清水泡著。
4.把黑木耳泡發，洗凈。
5.鍋里加入姜和蔥燒開后把豬骨加入焯水。
6.焯水后的豬骨洗去泡沫，加入湯鍋中。
7.加入開水，大火煮開約3分鐘，去泡沫，轉小火。
8.燉約40分鐘，加入山藥同燉熟。
9.山藥燉熟后，加入黑木耳。
10.再燉一會，加入鹽調味。
11.裝碗。
小竅門：焯過水的骨湯適合加入開水燉，滴點白醋，味美省時間。
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