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苦?海帶排骨湯的主料：排骨(1000克)干海帶(100克)苦?(100克)苦?海帶排骨湯的調料：生薑(適量)大蔥(適量)鹽(適量)乾花椒粒(適量)做苦?海帶排骨湯所需廚具：砂鍋苦?海帶排骨湯的……
苦?海帶排骨湯的材料
排骨(1000g) 干海帶(100g) 苦?(100g)苦?海帶排骨湯的調料
生薑(適量) 大蔥(適量) 鹽(適量) 乾花椒粒(適量)做苦?海帶排骨湯所需做法
砂鍋苦?海帶排骨湯的做法步驟
1.苦?去皮洗凈，海帶絲泡發
2.排骨焯水，沖洗乾淨
3.煲內入加入適量的水，下入焯水后的排骨，生薑片
4.下如乾花椒和大蔥段，放入海帶絲
5.大火燒開后撇去浮末
6.燒開后加上蓋，轉小火煲1小時
7.1小時倒入苦?繼續小火燉一小時至肉軟爛
小竅門：1.小火慢燉可以讓湯的營養更豐富
2.排骨要焯水，湯色才清亮
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