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絲瓜肉絲豆腐羹的主料:絲瓜(155克)豆腐(1盒)肉絲(60克)絲瓜肉絲豆腐羹的調料:水澱粉(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)做絲瓜肉絲豆腐羹所需廚具:炒鍋絲瓜肉絲豆腐……
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絲瓜肉絲豆腐羹的材料
絲瓜(155g) 豆腐(1盒) 肉絲(60g)絲瓜肉絲豆腐羹的調料
水澱粉(適量) 料酒(適量) 生抽(適量) 鹽(適量) 雞精(適量)做絲瓜肉絲豆腐羹所需做法
炒鍋絲瓜肉絲豆腐羹的做法步驟
1.材料絲瓜、豆腐、肉絲、水澱粉
2.將豆腐撕開包裝、用刀劃開,待用。
3.將絲瓜去皮清洗一下。
4.放在案板上切開,待用。
5.燒鍋倒油燒熱,下入肉絲,加適量的料酒。
6.加適量的生抽。
7.翻炒翻炒。
8.隨後,合入切好的絲瓜翻炒一下。
9.接著,合入豆腐,加入一些清水煮開。
10.然後,加適量的鹽。
11.加適量的雞精。
12.調味翻勻。
13.最後,加入水澱粉。
14.勾芡翻勻,即成。
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