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海帶木耳骨頭湯的功效與作用：木耳：潤肺止咳、補氣、止血海帶木耳骨頭湯的製作材料：大棒骨一根（大約500克）海帶結100克木耳60克(泡發后的)蔥姜適量鹽1茶匙海帶木耳骨頭湯的家常做法：1……
海帶木耳骨頭湯的功效與作用
木耳：潤肺止咳、補氣、止血
海帶木耳骨頭湯的製作材料
大棒骨一根（大約500g） 海帶結100g 木耳60g(泡發后的) 蔥姜適量 鹽1茶匙
海帶木耳骨頭湯的家常做法
1.將棒骨洗乾淨，從中間剁開，讓骨頭裡面的骨髓露出來。鍋中放入足量的清水，並將洗凈的棒骨放進去，用中火煮
2.開鍋後用湯勺去除血沫
3.放入蔥段、生薑片，小火燉1小時
4.將泡發的木耳擇好，洗凈，用手撕成小塊。海帶結洗凈備用
5.待一小時后，骨頭中的油已被熬出，湯已濃
6.將木耳和海帶倒入骨頭湯中，小火燉30分鐘，最後加入鹽調味即可
小貼士
1.一定要在涼水的時候放入骨頭，這樣可以把骨頭中的血水和雜質全部煮出來。
2.在煲湯的時候如需加水，切記要加開水。
3.海帶和木耳都有清火排毒的作用，很適合夏天食用。
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