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難度:切墩(初級)時間:10分鐘左右主料南瓜250g輔料薑片4片蒜2瓣油1勺鹽少許清燉南瓜的做法步驟1.南瓜削皮,切小塊;蒜用刀背稍拍碎。2.熱鍋燒油,放入薑片……
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主料
南瓜 250g輔料
生薑片 4片 蒜 2瓣 油 1勺 鹽 少許清燉南瓜的做法步驟
1.南瓜削皮,切小塊;蒜用刀背稍拍碎。
2.熱鍋燒油,放入生薑片、蒜瓣,有蒜香味時,放入南瓜塊稍炒。
3.加少許水,蓋上鍋蓋燜燒7.8分鐘。期間要掀鍋蓋稍拌,以防糊鍋。
4.起鍋前加鹽,稍拌,盛入盤中上桌。
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