291
跟媽媽學了不少菜的做法，燉牛肉就是其中一種~這菜她常做。難度：掌勺(高級)時間：1小時以上主料牛腩2000克輔料蔥適量料酒適量十三香料包適量黃豆醬適量山楂適量……
跟媽媽學了不少菜的做法，燉牛肉就是其中一種~這菜她常做。
難度：掌勺(高級) 時間：1小時以上主料
牛腩 2000g輔料
蔥 適量 料酒 適量 十三香料包 適量 黃豆醬 適量 山楂 適量 姜 適量 鹽 適量 醬油 適量 大料 適量高壓鍋燉牛肉的做法步驟
1.牛腩適量洗凈備用。
2.切方塊（不要切得過小，熟后縮水）。
3.鍋中放入適量冷水，把牛腩塊放入鍋中，中火焯水去沫。
4.邊焯水邊用筷子將焯好的牛腩夾入盆中。（這樣血沫去得更乾淨，不用另外沖水去浮沫）
5.牛腩焯水去沫的同時，加熱高壓鍋，水量淹沒肉塊兩個指關節為宜。（如要用湯，水可加量）準備好調料盒和其他調料。
6.水開后，把焯過水的牛腩放入高壓鍋，倒入稍許料酒、醬油，加入蔥結、生薑片、十三香料包、一大勺黃豆醬和調料盒。大火燒開，蓋上高壓鍋蓋，小火燜燉30分鐘左右。（醬油和黃豆醬量大的話可不放鹽，如加鹽最後放即可）
熬粥，看似很簡單，連廚房小白認為都不在話下，要想熬出一鍋米水融合在一起的粥，還是大有學問的...
當孩子不愛吃白饅頭的時候，不妨讓白饅頭多變變花樣，給白饅頭多增加些內容物，相信孩子也會愛上...
西湖牛肉羹是江南地區漢族傳統名菜，屬於杭幫菜。由於它香淳潤滑、鮮美可口，常會提前上席作為潤...
用料牛肉1500g油適量鹽適量豆瓣醬適量醬油適量大蔥適量姜適量大蒜適量燉牛肉的做法步驟1....
用料牛肉1000g低筋麵粉3大匙番茄罐頭1罐胡蘿蔔4根油適量鹽適量香草束1份蒜4顆紅酒適量...
牛肉干用料工具主料：牛肉(500.克)調料：無廚具：微波爐、電飯煲牛肉乾的做法:1.冷水下...
15分鐘就能入口的美味！愛吃年糕的孩子，一起來試試吧，好吃的停不下口哦~牛肉臘腸雜蔬炒年糕...
做蔬菜炒飯很隨意的，把家裡現有的蔬菜類添加進來就可以了，這款炒飯有玉米，牛肉，青椒，胡蘿蔔...
用料蔥適量姜適量花椒適量牛肉燉蘿蔔的做法步驟油燒熱,下蔥姜花椒,炒香,下牛肉,翻炒,放料酒...
寶貝已經八個多月了，有一定的咀嚼能力。下午有點空閑，給寶貝做了烤土豆牛肉小丸子。小丸子大小...
高壓鍋的出現讓我們烹飪食物更加的便捷，特別是一些高海拔的地區沒有高壓鍋很難煮熟食物。由於高...
出於節約時間的考慮，我們常常會用高壓鍋煮粥。但是用高壓鍋煮粥，由於煮的時間短，做出來的粥往...
平常燉湯想必大多數人都是用的砂鍋，的確砂鍋是燉湯的最好工具選擇，但是有時候，由於一些原因，...
隨著科技越來越發達，以前很多的手工製作都有了機器的代替，經過不斷的實驗研究，家用電器的人性...
燉菜一般都是比較費時間的菜，例如燉排骨，燉豬蹄，燉雞湯都是這樣的，以前我們用砂鍋，用湯鍋燉...
春天萬物復甦，補鈣正當時，平常的鹵排骨，糖醋排骨吃膩了，想吃些清淡的，加了玉米的排骨更香甜...
排骨湯是一種非常普通的家常湯菜，用排骨當主料，配以其他各種食材可以做出各種不同的排骨湯，比...
平時燉排骨都需要一到兩個小時，較不方便，高壓鍋燉排骨就不一樣了，時間用的少，方便省事，做出...
高壓鍋燉雞湯的製作方法簡單易上手，只要準備好食材，放入鍋中一壓就好了，美味又快捷。而且高壓...
跟媽媽學了不少菜的做法，燉牛肉就是其中一種~這菜她常做。難度：掌勺(高級)時間：1小時以上...
一直都不捨得用烤箱烤紅薯，那玩意兒太費電，也太費時。用過很多招：烤火的時候用電暖爐，別人家...
跟媽媽學了不少菜的做法，燉牛肉就是其中一種~這菜她常做。難度：掌勺(高級)時間：1小時以上...
東北四大燉頓頓都好吃！難度：配菜(中級)時間：30?60分鐘主料五花肉1斤輔料粉條適量白菜...
東北大燉菜系列，東北人必吃的！茄子燉土豆！主料茄子兩根土豆一個青椒半個輔料蔥適量蒜末適量老...
從小愛吃父親燉的大骨頭，原汁原味，長大成家的我有了自己的孩子，想讓孩子記住父親的味道，就看...
難度：配菜(中級)時間：1小時以上主料雞翅10個輔料鹽?h雞配料半袋花雕酒少許花雕鹽?h雞...
酸菜里的白肉和骨頭一點都不油膩，非常的香。近幾年有人說酸菜里亞硝酸鹽，不建議吃，我覺得這種...
排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質...
李時珍在《本草綱目》中說：「羊肉能暖中補虛，補中益氣，開胃健身，益腎氣，養膽明目，治虛勞寒...
難度：切墩(初級)時間：30-45分鐘主料凈鯉魚1條（1000克）北豆腐1盒輔料油適量蔥少...
