198
難度：切墩(初級)時間：30-45分鐘主料凈鯉魚1條（1000克）北豆腐1盒輔料油適量蔥少許姜少許蒜少許生抽適量老抽適量黃豆醬適量料酒 ……
喜歡這些美食嗎？
主料
凈鯉魚 1條（1000g） 北豆腐 1盒輔料
油 適量 蔥 少許 姜 少許 蒜 少許 生抽 適量 老抽 適量 黃豆醬 適量 料酒 適量 醋 少許 白糖 少許 鹽 少許 水 適量 香菜葉 少許鯉魚燒豆腐的做法步驟
1.凈鯉魚（收拾乾淨的）一條切成兩段，用保鮮袋裝好放入冰箱冷藏一夜排酸，做之前取出。盒裝老豆腐切成10塊。
2.鍋中放油，放入蔥姜蒜和黃豆醬炒香，加入生抽、老抽、糖、醋、鹽和水煮沸調好味，加入料酒和鯉魚煮沸，小火燉約20分鐘（中間時小心給魚翻一次身，並動一動魚的底部防止粘鍋），加入豆腐再燉煮10分鐘即可。
3.出鍋時把魚拼在一起，豆腐放在魚上面，撒上一點香菜葉裝點一下。
雞蛋豆腐花是我的私房菜，說起這個私房菜，不得不說我家木頭，每次我創意了私房菜，都被木頭說了...
我做的屬於簡易版的，選取家裡常備食材，做出來家人評價比上次在飯店吃到的好吃，開森哦哈哈，喜...
豆腐及豆腐製品的蛋白質含量豐富，屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且比例也接近人...
今天做LG愛吃的豆腐菜，特意買了一塊滷水點的豆腐，平時我們這邊多數都是石膏點的，今天換一下...
最近迷戀各種丸子，這個菜靈感來自於荷包豆腐，因為變異了所以還叫豆腐丸子吧。此菜用料簡單，味...
大寶不愛吃豆腐愛雞蛋，豬媽把兩種食材和在一起口感軟滑、蛋香十足。操著相當簡單啊。雞蛋豆腐用...
用料北豆腐1盒豬肉末100g郫縣豆瓣醬30ml豆豉15ml姜1小塊辣椒粉1大勺醬油1大勺鹽...
先讓大家開心一下：今天的天，躺在床上，紅燒!鋪張涼席，鐵板燒!下了床后，清蒸!出去一趟，爆...
用料豆腐300g五花肉100g油適量鹽適量雞精適量芥菜適量蚝油適量芥菜燉豆腐的做法步驟1....
用料鯉魚一條一斤半左右蒜頭兩頭小辣椒幾個蔥兩根薑片5-6片、媽媽的紅燒鯉魚的做法步驟1.步...
用料豆腐300g油適量生薑適量小蔥適量蝦醬2湯匙蝦醬燉豆腐的做法步驟1.豆腐用刀切寬長條。...
紅燒鯉魚既是酒席名菜，也是一道家常菜。因此紅燒鯉魚怎麼做當然是可簡可繁。紅燒鯉魚口味咸鮮，...
紅燒懷胎鯉魚的做法圖解： 1、鯉魚一條，敲暈后首先去除魚鱗，再摘除魚鰓。破開魚肚取出內...
清蒸鯉魚是我國漢族的一道傳統名菜。清蒸鯉魚不僅可以使魚的營養成分流失較少，而且還能夠更完好...
醬燒鯉魚的主料：鯉魚(1條)料酒(1茶勺)姜(2克)鹽(1茶勺)花椒粉(半茶勺)老抽(半茶...
鯉魚在日常生活中，因為其肉質鮮美，營養豐富而深受大眾的喜愛。鯉魚分食用魚和觀賞魚，鯉魚為初...
紅燒鯉魚尾的主料：鯉魚尾巴(400克)紅燒鯉魚尾的調料：油(適量)鹽(適量)糖(適量)料酒...
魚肉的家庭食譜中是比較常見的，魚的蛋白質含量很高，肉質細嫩，深受大眾喜愛，其中鯉魚是最常見...
糖醋鯉魚是家常菜譜中一道比較常見的菜，口味酸甜可口，色澤金黃，外焦內嫩，做法也是相當的簡單...
【古州鯉魚】說起這古州鯉魚，我們這裡有一家店，專門做這個古州鯉魚，招牌就叫古州鯉魚，他家以...
難度：切墩(初級)時間：30-45分鐘主料凈鯉魚1條（1000克）北豆腐1盒輔料油適量蔥少...
難度：切墩(初級)時間：30-45分鐘主料凈鯉魚1條（1000克）北豆腐1盒輔料油適量蔥少...
前?滋旌團笥訝ド蝦Ｍ媯?〉墓?⑹驕頻輳?@?酒店最好的就是有?N房，於是???人?Q定晚餐...
主料雞翅6支可樂適量輔料生薑3片鹽胡椒粉料酒生抽超級簡單的可樂雞翅的做法步驟1.將雞翅洗凈...
難度：配菜(中級)主料兔肉輔料生薑蔥花椒大蒜爆炒兔肉的做法步驟1.1.首先拿個小鍋把干辣椒...
難度：掌勺(高級)時間：1小時以上主料五花肉輔料蜂蜜老抽蔥肉寇桂皮八角花椒姜扒肉的做法步驟...
1.鮁魚其肉質細膩、味道鮮美、營養豐富，含豐富蛋白質、維生素A、礦物質等營養元素；2.鮁魚...
難度：配菜(中級)時間：10-30分鐘主料肥瘦豬肉350g香菇10朵洋蔥1/2蒜瓣3瓣生薑...
看著這標題，大家不要以為是那成都名小吃「老媽蹄花"，我這可是它的改良升級版，因為是特別為老...
酷暑季節，常常選擇清淡涼拌飲食，久之，口味上還是覺得缺了些什麼。做法上沒那麼難，味覺舒適的...
