泡椒田雞王

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泡椒田雞王介紹

第一次,我做失敗了。難度:配菜(中級)時間:10-30分鐘主料牛蛙3隻鹽一勺花椒8個蔥斷3g輔料小米辣1小勺泡蘿蔔一小把木耳一小塊白菜一小把 ……

泡椒田雞王詳細內容

泡椒田雞王

第一次,我做失敗了。

難度:配菜(中級) 時間:10-30分鐘

主料

牛蛙 3隻 鹽 一勺 花椒 8個 蔥斷 3g

輔料

小米辣 1小勺 泡蘿蔔 一小把 木耳 一小塊 白菜 一小把 黃瓜 一小把 味精 4勺 雞精 4勺

泡椒田雞王的做法步驟

1.把田雞砍成小塊,加入味精,雞精,鹽。各一勺!抓均勻,加入生粉,(一小把)抓均勻,開個油鍋,過油。(油鍋不能太熱哦)稍微過下油撈出來。

2.把鍋洗乾淨,加入一勺半的水,把輔料倒進去,加入味精,雞精,各4勺(小勺子哦)!泡椒水小半杯(喝茶的杯子)!燒開立刻撈出來。倒入碗中!

3.在把過油的田雞倒入鍋中,加入白米醋大半勺,開一會。在倒入碗里的輔料上,放上蔥斷,花椒,干辣椒,泡椒,油燒熱,潑上去即可!

小貼士

喜歡自己吃的菜,輔料可以改哦!