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難度：切墩(初級)時間：10-30分鐘主料芥菜仔300克鵪鶉2隻冬菇1小把生薑2片輔料水適量鹽適量冬菇鵪鶉湯浸芥菜仔的做法步驟1.芥菜仔洗凈摘好，鵪鶉去頭斬……
主料
芥菜仔 300g 鵪鶉 2隻 冬菇 1小把 生薑 2片輔料
水 適量 鹽 適量冬菇鵪鶉湯浸芥菜仔的做法步驟
1.芥菜仔洗凈摘好，鵪鶉去頭斬成小塊，冬菇提前冷水泡軟。
2.熱鍋落油生薑片、鵪鶉爆香，放適量清水和冬菇大火燒沸后，轉中火滾15分鐘，落芥菜仔煮熟放鹽調味即可。
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