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難度：切墩(初級)時間：1小時以上主料花膠1個鯊魚尾骨5條雞半隻紅棗10粒枸杞子適量花膠鯊魚尾骨煲雞的做法步驟1.花膠、鯊魚尾骨頭一晚先用冷水浸3個小時，然後煲滾蔥姜水……
主料
花膠 1個 鯊魚尾骨 5條 雞 半隻 紅棗 10粒 枸杞子 適量花膠鯊魚尾骨煲雞的做法步驟
1.花膠、鯊魚尾骨頭一晚先用冷水浸3個小時，然後煲滾蔥姜水，把浸過的花膠鯊魚尾骨放進滾水裡，蓋上蓋子浸一個晚上。
2.浸好的花膠切成小塊，雞斬件焯水，紅棗去核，所有材料放進湯煲里煲到花膠透明軟滑即可（一般是1.5~2個小時）！
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