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難度：切墩(初級)時間：30-45分鐘主料茄子2隻西紅柿2個輔料大料少許蔥適量姜少量蒜適量糖少許雞粉少許西紅柿茄子煲的做法步驟2.蔥姜蒜熗鍋，炒香後放入茄子塊炸至金黃，放入西紅……
主料
茄子 2隻 西紅柿 2個輔料
大料 少許 蔥 適量 姜 少量 蒜 適量 糖 少許 雞粉 少許西紅柿茄子煲的做法步驟
2.蔥姜蒜熗鍋，炒香後放入茄子塊炸至金黃，放入西紅柿、大料、糖、鹽。
3.燉至西紅柿軟爛，湯汁收盡放入雞粉盛入沙鍋中即可。
小貼士
1.茄子吃油，要多放些油。
2.蒜要多放幾瓣，大料一定不能缺。
3.糖和鹽的比例為2.1。
4.西紅柿和茄子的搭配永遠是完美的。
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