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難度：配菜(中級)時間：30-45分鐘主料三碗水適量豬肉餡適量圓白菜適量雞蛋適量粉絲適量家樂菌菇口味靚湯濃湯寶適量香菜適量輔料料酒適量姜適量美味鮮蔬卷的做法步驟1.準備好所……
主料
三碗水 適量 豬肉餡 適量 圓白菜 適量 雞蛋 適量 粉絲 適量 家樂菌菇口味靚湯濃湯寶 適量 香菜 適量輔料
料酒 適量 姜 適量美味鮮蔬卷的做法步驟
1.準備好所需食材；粉絲用開水泡軟，切小段後備用；
2.圓白菜葉去根部，用沸水汆燙後備用；豬肉餡中加入粉絲、香菜碎、生薑末、雞蛋，料酒，攪拌成餡料備用；
3.取適量餡料放在圓白菜上；用圓白菜將餡料包好；
4.包好的餡料碼放在盤子里；鍋中倒入三碗水，水開後放入一塊家樂菌菇口味濃湯寶；
5.將家樂菌菇口味濃湯寶攪拌至完全融化；轉中火，碼放入餡料卷，煮10分鐘即可。
小貼士
所用的主要食材是圓白菜和豬肉餡。圓白菜所含的維生素很豐富，豬肉餡又能補充蛋白質。既然是湯菜，湯底尤其的重要。
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