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杏鮑菇燉雞

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杏鮑菇燉雞介紹

杏鮑菇燉雞材料：雞肉、姜、大蔥、小蔥、杏鮑菇、杭椒調料：糖、醬油、料酒、鹽、老乾媽豆豉醬做法：1、雞肉焯水，備姜、蔥2、鍋熱油，加兩勺糖炒糖色3、下雞肉翻炒上色，下蔥姜，加醬油、料酒4、加水大火燒開、小火慢燉5、半小時后加杏鮑菇同煮，撒鹽6……

杏鮑菇燉雞詳細內容

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杏鮑菇燉雞
材料：雞肉、姜、大蔥、小蔥、杏鮑菇、杭椒
調料：糖、醬油、料酒、鹽、老乾媽豆豉醬

做法

1.雞肉焯水，備姜、蔥
2.鍋熱油，加兩勺糖炒糖色
3.下雞肉翻炒上色，下蔥姜，加醬油、料酒
4.加水大火燒開、小火慢燉
5.半小時后加杏鮑菇同煮，撒鹽
6.水差不多時加入杭椒和蔥段（還是為了配色點綴，呵呵）、老乾媽豆豉醬，炒勻即可

@杏鮑菇燉雞

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