蘿蔔蝦干百合湯麵

天兒說變就變了。這西北風一刮，還真就感覺到冬天滴腳步哩！

原本是要發給下飯滴菜菜上來的，編輯圖片時發現了前些天做的這個--蘿蔔蝦干湯麵。看著圖片都覺得好溫暖，發上來咱們一同取暖吧。

蘿蔔蝦干百合湯麵

原料：青蘿蔔、蝦干、鮮百合1頭、姜2片、蔥花適量、鹽、食用油。

蘿蔔蝦干百合湯麵的做法

1．將青蘿蔔洗凈切絲。

2．將蝦干剝皮用溫水泡軟、瀝干水份。

3．將鮮百合剝開洗凈。

4．鍋燒熱加油放入生薑片、蔥花煸香，放入青蘿蔔絲、蝦干煸炒均勻加入熱水。大火燒開。

5．湯水變白、變濃稠放入鮮百合、細麵條，用筷子散開。

6．細麵條變軟，加鹽、淋入香油，關火。

特別提示：

1．做湯時加入的水最好為開水。

2．麵條8.9分熟就可關火，盛入器皿吸入湯汁自然到10分熟。

百合的功效與作用

百合別名重邁、重箱、摩羅、強瞿、百合蒜、百合花、野百合、白百合、山百合、蒜腦薯、中逢花、夜合花、白衣百合、葯百合等，為百合科草本植物百合及其同屬多種植物(例如細葉百合等)的肉質鱗莖的鱗葉。百合的功效：潤肺止咳，清心安神。主治肺熱咳嗽、痰中帶血、虛煩驚悸