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牛骨蔬菜湯

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牛骨蔬菜湯介紹

牛骨蔬菜湯做法:1.牛MARROWBONE用開水湯過,洗凈.2.鍋內水燒開,放入牛骨,姜,料酒燒開後轉小火燉2-3小時,燉出來的骨頭湯是乳白色的.3.然後加BRUSSELSPROUTS燉1小時左右.(BRUSSELSPROUTS燉軟了……

牛骨蔬菜湯詳細內容

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做法:
1.牛MARROW BONE用開水湯過,洗凈.
2.鍋內水燒開,放入牛骨,姜,料酒燒開後轉小火燉2-3小時,燉出來的骨頭湯是乳白色的.
3.然後加BRUSSEL SPROUTS燉1小時左右.(BRUSSEL SPROUTS燉軟了非常好吃,糯懦甜甜,所以需要早點放入.我最喜歡拿它燉湯了)
4.再加入西紅柿.燉半小時.
5.最後加入西芹燉10分鐘.加少許鹽調味即可.(因為西芹只取其清香,所以最後放)

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