五行蔬菜湯

五行是什麼，金木水火土。這是我國古人所研究出來的五行，現在橫多的蔬菜有的人也根據蔬菜的一些特性，例如顏色等，將蔬菜分屬於五行之中。這五行蔬菜湯的做法就是按照這個五行來排布與選擇的，總體來說提高免疫力，減少感冒還是不錯的。

五行蔬菜湯的做法

食材準備

白蘿蔔適量，蘿蔔葉少許，胡蘿蔔，香菇，牛蒡。

方法步驟

1.將所有的食材處理乾淨，然後切成小丁放入鍋中；

2.加入足量的水，大火煮沸後轉為小火；

3.小火燉煮10到15分鐘，即可關火出鍋。

小貼士

可以適當的調整食材和水量，調節煮出來的湯的濃度。

家常五行蔬菜湯的做法

食材準備

山藥半根，香菇適量，蘆筍四根，玉米一根，胡蘿蔔一根，鹽適量。

方法步驟

1.山藥去皮切塊拋入水中，蘆筍切段，香菇去蒂；

2.胡蘿蔔去皮切塊，玉米也切塊，鍋中放油，然後下入胡蘿蔔翻炒；

3.炒兩分鐘后倒入玉米翻炒，然後加入適量的水，轉入砂鍋中，放入香菇燉20分鐘；

4.然後加入山藥，燉20分鐘，最後加入蘆筍燉10分鐘；

5.然後加入鹽調味后出鍋即可。

小貼士

按照食材的特性，進行先後有序的放入。

五行蔬菜湯的營養功效

有很多傳言說五行蔬菜湯能夠包治百病，還能抗癌治癌。不過這些我們不能偏聽偏信，沒有科學依據是不行的。雖然五行蔬菜湯沒有這麼誇張的效果，不過這湯的營養價值還是很好的，能夠補充人體所需的營養物質，提高人體的免疫能力還是可以的。

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