燕麥小桃酥

燕麥小桃酥的介紹

喜歡桃酥，但不是一直就喜歡，原來覺得桃酥有股怪味，後來知道是臭粉或者小蘇打的味道。後來很喜歡，特別喜歡「宮廷糕點坊」的桃酥，很漂亮的一個大大的圓圓的，上面有均勻的裂痕，很脆很酥，入口即化。吃的時候，我可從來沒有想過自己也做出來的，都不明白裡面有些東西？為什麼都是麵粉，卻可以做出各種各樣的餅乾。想不明白，因為覺得很難，也沒有去想過。但是，現在做起來，覺得其實一點也不難。 很多事都是這樣的：看著很容易的，別人做起來也是輕輕鬆鬆，真正自己做的時候，才明白原來簡單隻是看著而已。相反，有些事情，沒有親身經歷，總會有些神秘感，以為很難，甚至難以想象，真正自已做了，才發現其實就那麼一回事，自己也可以做得很好。 所以，凡事親身經歷了，總會看到不同的一面。

燕麥小桃酥的食材和調料

普通麵粉 １５０Ｇ 燕麥 ５０Ｇ 白糖 ５０Ｇ 紅糖 ５０G 油 ８０Ｇ 雞蛋 １個 泡打粉 1/2ＴＳＰ 小蘇打粉 1/4TSP

燕麥小桃酥的家常做法，如何做燕麥小桃酥才好吃

1. 麵粉、泡打粉和小蘇打粉過篩后，再和所有材料混合起來

2. 慢慢和均勻，成這樣的乾麵糊

3. 取一小塊，捏圓、壓扁，成大概２厘米直徑的小圓餅，放在墊了錫紙的烤盤上(間隔留大一點點,因為這款餅乾會膨脹得較大,烤出來的大小大概是烤前的兩倍)

4. 烤箱預熱１８０度，烤１３分鐘即可