鯽魚湯蒸蛋羹

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鯽魚湯蒸蛋羹介紹

鯽魚湯蒸蛋羹食材:鯽魚350g土雞蛋2個配料:油鹽姜蔥胡椒粉做法:1,準備材料。魚去掉內臟和鰓。2,少許油,魚兩面煎微黃。3,倒入適量溫開水,放姜,蔥。4,熬至湯成奶白色。5,雞蛋打入碗中。6,雞蛋調勻,將魚湯舀入碗……

鯽魚湯蒸蛋羹詳細內容

鯽魚湯蒸蛋羹
鯽魚湯蒸蛋羹
食材
:鯽魚350g 土雞蛋2個
配料:油 鹽 姜 蔥 胡椒粉

做法

1.準備材料。魚去掉內臟和鰓。
2.少許油,魚兩面煎微黃。
3.倒入適量溫開水,放姜,蔥。
4.熬至湯成奶白色。
5.雞蛋打入碗中。
6.雞蛋調勻,將魚湯舀入碗中,大約1.1的比例。
7.調勻後放適量油,鹽,胡椒粉。
8.上鍋蒸10分鐘左右即可。